Des Ballons des Vosges au deuxième plus grand lac artificiel d’Europe, le lac du Der en Champagne, en passant par la forêt d'Orient, le grand Est impose par sa nature. Plus de 200.000 grues cendrées s’y succèdent en octobre et novembre, mais il est aussi une halte migratoire de première importance pour de nombreuses autres espèces, et un site d’hivernage pour des dizaines de milliers d’oiseaux.